פילטרים לקפה עם שקיות טפטוף מאושרים לבטיחות מזון - מה קלייות וקונים צריכים לדעת

פילטרים לקפה בטפטוף הפכו לכלי חיוני לחליטה נוחה של כוס אחת. אבל נוחות לא צריכה לבוא על חשבון בטיחות. ב-Tonchant, אנו מתכננים ומייצרים פילטרים לקפה בטפטוף העומדים בתקני בטיחות מזון מחמירים, מה שמבטיח שבתי קלייה, בתי מלון וקמעונאים יוכלו להגיש קפה בכוס אחת בביטחון.

מדוע חשוב לתעודת בטיחות מזון
כאשר מים חמים באים במגע עם נייר הסינון, שאריות או מזהמים שאינם בדרגת מזון עלולים לחלחל לתוך הכוס. אישורים ודוחות בדיקה הם יותר מסתם תיעוד נייר; הם מאמתים שהנייר, הדיו וכל הדבקים עומדים במגבלות שנקבעו למגע עם מזון. עבור קונים, נייר סינון מוסמך מפחית את הסיכון הרגולטורי ומגן על מוניטין המותג.

הסמכות ותאימות רגולטוריים מרכזיים שיש להתמקד בהם

ISO 22000 / HACCP – מדגים מערכות ניהול ובקרות סיכונים לייצור במגע עם מזון.

תאימות לדרישות מגע עם מזון של ה-FDA – מוצרים הנמכרים או המיובאים לארצות הברית חייבים לעמוד בדרישה זו.

תקנת האיחוד האירופי למגע עם מזון – חלה על מסננים ואריזות הנמכרות בשוק האירופי.

אישור LFGB או אישור לאומי מקביל - שימושי עבור קמעונאים גרמנים וחלק מהאיחוד האירופי.
טונצ'אנט מייצרת תחת מערכת בטיחות מזון ומספקת תיעוד תאימות לתמיכה במכירות בינלאומיות ובהשקות קמעונאיות.

תמיכה בחומרים ובמבנים בטוחים
בחירת חומרי הגלם לשקיות השקיה בטפטוף הבטוחות למזון היא קריטית: עיסת מזון ללא כלור; דבקים לא רעילים; ודיו המנוסח למגע ישיר או עקיף עם מזון. עבור קווי ייצור ניתנים לקומפוסטציה, בטנת ה-PLA מבוססת הצמח והעיסה הלא מולבנה חייבות להיות מאושרות גם לקומפוסטציה תעשייתית מבלי להתפשר על הבטיחות. Tonchant מאתרת עיסת חומרים מאושרת ועוקבת אחר כל אצווה של חומר, החל מבדיקה נכנסת ועד לייצור.

אילו בדיקות באמת מוכיחות שמוצר בטוח
על היצרנים לערוך סדרה של בדיקות על חומרי גלם ומוצרים מוגמרים:

בדיקות נדידה מקיפות וספציפיות מבוצעות כדי לאשר כי אין חומרים מזיקים שנודדים למים חמים.

בצעו סינון מתכות כבדות כדי לבדוק אם הרמות נמוכות מהגבולות שנקבעו.

בדיקות מיקרוביולוגיות מבטיחות שהמסננים נקיים מאורגניזמים מקלקלים ופתוגנים.

פאנל החישה מאשר שהפילטר אינו מעניק טעמי לוואי או טעמים רעים לקפה המוכן.
המעבדה של טונצ'אנט מבצעת בדיקות אצווה שגרתיות ושומרת דוחות טכניים שקונים יכולים לבקש לצורך בדיקת נאותות.

בקרות ייצור למניעת זיהום
ייצור מוסמך דורש לא רק בדיקות אלא גם בקרת תהליכים. שלבים עיקריים כוללים טיפול מבוקר בחומרים, ניקיון חדרי יציקה, בקרת טמפרטורה ולחות, וביקורות היגיינה סדירות של עובדים וציוד. טונצ'אנט מיישמת אמצעים אלה בכל קו ייצור כדי להבטיח עקיבות ולמנוע זיהום צולב.

קונים צריכים לדרוש אבטחת איכות ומעקב אחר מוצרים
לפני ביצוע הזמנה בכמות גדולה, אנא בקשו: עותקים של אישורים רלוונטיים; דוחות בדיקות אצווה של נדידה ומיקרוביולוגיה; פרטים על מדיניות שמירת דגימות; ונהלי הפעולה המתקנת של הספק. טונצ'אנט מספקת מספר אצווה, דגימות שמירת דגימות וסיכום בקרת איכות עבור כל משלוח, מה שמאפשר ללקוחות לעקוב ולאמת את האיכות זמן רב לאחר המסירה.

ביצועים ובטיחות הולכים יד ביד
מסננים בטוחים חייבים גם להציג יכולת נשימה עקבית, חוזק מתיחה רטוב והתאמה טובה למסנן הנבחר. טונצ'אנט משלבת בדיקות בטיחות במעבדה עם ניסויי בישול בעולם האמיתי כדי להבטיח שהמסננים עומדים בסטנדרטים חושיים ובטיחותיים כאחד. גישה כפולה זו מגנה על הצרכנים תוך תמיכה בתהליך עבודה חוזר של בריסטה.

שיקולי מותג פרטי וייצוא
אם אתם יוצרים קו מוצרים של מותג פרטי, בקשו מהספק שלכם לכלול תיעוד בטיחות מזון עם אריזות הייצוא שלכם. דרישות התיעוד משתנות בהתאם לשוק; לדוגמה, קונים באיחוד האירופי דורשים בדרך כלל הצהרת תאימות ברורה לדרישות מגע עם מזון באיחוד האירופי, בעוד שיבואנים אמריקאים דורשים הצהרת תאימות של ה-FDA. Tonchant אורז תיעוד תאימות עם מוצרי מותג פרטי כדי לייעל את תהליכי המכס והקמעונאות.

רשימת בדיקה לקונה

בקשו עותקים של תעודות ISO 22000, HACCP ותעודות לאומיות רלוונטיות למגע עם מזון.

בקשו את דוחות הבדיקות העדכניים ביותר של הגירה והמיקרוביולוגיה עבור יחידות ה-SKU שאתם מתכננים לרכוש.

אימות מדיניות שמירת הדגימות ומעקב אחר אצווה.

בצעו בדיקות חליטה זה לצד זה כדי לוודא שאין השפעות חושיות.

ודא שחומרי האריזה והדיו שבהם נעשה שימוש עומדים באותם תקני בטיחות מזון.

מחשבות אחרונות
הסמכת בטיחות מזון היא הבסיס למוצר שקית טפטוף אמינה. עבור קלייות ומותגים, בחירת ספק המשלב חומרים מוסמכים, בדיקות קפדניות ובקרות ייצור חזקות מגינה הן על הלקוחות והן על המוניטין שלכם. ייצור בדרגת מזון, בדיקות אצווה ותיעוד הייצוא של Tonchant מקלים על איתור מסנני שקיות טפטוף בטוחים ומתאימים לבריסטות.

לקבלת דוגמיות, דוחות בדיקה או הצעת מחיר למותג פרטי עם תיעוד תאימות מלא, אנא צרו קשר עם צוות המכירות הטכני של Tonchant ובקשו את ערכת הייצוא הבטוחה במזון שלנו.